Denna gång var det specialpris på kolibrie den smalare/mindre varianten, det går såklart lika bra med vilken getost/chèvre som helst, även den bredare varianten.
Börja med att skära bort ändarna på rullen, smaksak men jag gillar inte för mycket "kant" på chèvre.
Skär sedan ca 0,5cm tjocka skivor och lägg 4 bitar i mitten på en liten tallrik och ställ in i micron ca 20-30 sek.
( om man orkar ta sig tid så kan man såklart göra det i ugnen istället vilket ger en godare gratinerad yta. Men jag gillar denna snabba variant till vardags)
Ta några valfria nötter eller frön, pinjenötter eller valnötter är absolut godast men jag hade endast pumpafrön hemma så jag torrostade några snabbt i en lite stekpanna m flingsalt.
Skölj lite blandsallad alt bara ruccula och tomat som du skär i tunna skivor.
Garnera med grönsakerna runt getosten, ringla över lite honung el Balsamico glaze, salt & peppar, toppa med nötter/frön.
Supergott, snabbt, enkelt och relativt nyttigt då jag skippat brödet ;-)
Hoppas ni gillar!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar